Aller au contenu
Photographie culinaire, bannière

Photographie culinaire
à Francfort et
ses environs

On appelle photographie culinaire la représentation photographique d'aliments isolés jusqu'à des menus entiers ou des scènes de cuisine.

Une prestation commence à 250 euros hors taxes. Comment se forme un prix

Le cuisinier dresse l'assiette telle que le client la reçoit. Pour l'image, il faut cuisiner autrement.

C'est là qu'échouent presque toutes les photos qu'un restaurant fait lui-même. Un plat impeccable sur la table ne l'est pas encore devant l'objectif : il doit être cuit, coupé et monté autrement pour tenir visuellement. S'y ajoutent l'éclairage et l'angle — deux choses qui se voient immédiatement sur l'image finie et que personne ne prévoit en cuisine.

Le food styling, je le fais moi-même. Ce n'est pas la part que quelqu'un d'autre reprend, mais celle qui se joue avant le premier déclenchement ; le décor et la composition peuvent être ajoutés dans la demande.

Pourquoi les photos faites soi-même ne fonctionnent pas

Temps forts culinaires et détails

Pizza aux légumes avec champignons, poivron et basilic sur une planche en bois, vue de dessus
Photographie culinaire, gastronomie

Je suis né à Mobile, en Alabama, et j'ai ensuite déménagé à Francfort-sur-le-Main. Ma compréhension de la nourriture vient de la maison : ma mère savait beaucoup de choses sur la cuisine et cuisinait chaque jour avec des produits de saison, simplement et avec beaucoup de goût. Ce que j'ai appris d'elle me sert encore aujourd'hui quand je prépare les plats que je photographie.

Patrick Schmetzer Portrait
Patrick Schmetzer
Pour moi, la créativité, c'est regarder avant que l'assiette ne soit dressée. Un plat n'a que brièvement l'aspect voulu par la cuisine ; qui réfléchit encore pendant ce temps à l'image à faire l'a déjà manqué. C'est pourquoi le rendu est arrêté avant le dressage.
Né aux États-Unis, chez moi à Francfort-sur-le-Main. La photo et le film sont mon affaire depuis mes dix-huit ans, à titre professionnel depuis 2014 — plats, boissons et prises de vue produit naissent au studio comme sur place.

Vous cherchez un photographe culinaire professionnel à Francfort-sur-le-Main et ses environs ?

Prenez contact avec moi ! Je me réjouis de mettre en scène votre projet culinaire.

Questions sur la photographie culinaire

D’autres réponses sur la page FAQ.

Vous avez un projet de ce genre ?

Dites-moi quels plats ou quelles boissons doivent être photographiés et où — en studio ou chez vous. Les points ouverts, nous les réglons par téléphone ou par courriel, puis vous recevez une offre. L'étendue et le prix sont fixés avant que le premier plat soit dressé. La demande n'engage à rien.

Une prestation commence à 250 euros hors taxes. Ce qui dépasse dépend de l'étendue. Comment se forme un prix

4,8 sur 5 · 23 avis sur Google. Voir les avis sur la fiche Google
Cover: Pictures That Get Booked

Guide gratuit

Pictures That Get Booked

Photo et vidéo pour hôtels et restaurants

Préparer la prise de vue, préparer les lieux et l'équipe, et utiliser les images de façon qu'elles amènent des réservations.

55 pages · PDF · anglais · gratuit